摘要：
肉夹馍卤肉(全网调料最少,最简单,完全不油腻的肉夹馍卤肉) 五花肉、生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺、花椒、八角、香叶、葱段、姜片 综合评分8.5(122做过) 袁子艺 卤肉 老抽、生抽、冰糖、葱、桂皮、姜、......
肉夹馍卤肉(全网调料最少,最简单,完全不油腻的肉夹馍卤肉) 五花肉、生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺、花椒、八角、香叶、葱段、姜片 综合评分8.5(122做过) 袁子艺 卤肉 老抽、生抽、冰糖、葱、桂皮、姜、
其实外面做的卤肉都是有技巧的,他们用来做卤肉的汤料都是老汤,所以做出来的卤肉特别好吃,而且还特别的入味!我是一个特别喜欢吃卤肉的人,所以经常会到外面去吃卤肉面,仅仅是为了那一
qi shi wai mian zuo de lu rou dou shi you ji qiao de , ta men yong lai zuo lu rou de tang liao dou shi lao tang , suo yi zuo chu lai de lu rou te bie hao chi , er qie hai te bie de ru wei ! wo shi yi ge te bie xi huan chi lu rou de ren , suo yi jing chang hui dao wai mian qu chi lu rou mian , jin jin shi wei le na yi . . .
不过,咱要想在家做好一锅好卤味,有4味香料一定要放: ① 桂皮:百年卤店里做卤肉,肯定是少不了它,增香的同时还能让味道提升一个档次! ② 八角,又名大料:作为香料之王,有它的加入能赋
做法一、卤肉的做法 1、食材：猪肉(或其它肉)500克，红糖、花椒、姜、茴香 适量，陈皮、香叶、桂皮适量，干辣椒、八角、黄芪 适量，茶叶、葱 少许。2、备料：准备红糖、花椒、姜、
【30年家庭卤肉配方】1、制作糖色 卤肉的颜色又红又亮，靠的不是老抽上色，而是糖色。糖色也叫焦糖色，有独特的焦香味，而且颜色也呈棕红色，比老抽的上色效果好。炒糖色需要注意2
煮好卤肉之后，也不要急着取出来，最好放在卤水中浸泡超过5个小时，这样才能让卤料渗透到卤肉中，做出来的卤肉味道更为香浓。往期精彩推荐：做焖面，直接下锅焖是外行，这样做焖面
卤肉 掌握好六个窍门自己卤的肉,香味浓郁,软硬适中哦。 原料:猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。 做法步骤: 第1步、其貌不扬却超级美味。 第2步
独家秘制卤肉的做法1(准备) 鸡蛋煮熟剥壳待用猪肉跟肉皮洗净沥水,猪肉切成两个大块、肉皮切大方块入锅,放姜片、葱放适量清水焯水去浮沫冲洗沥干独家秘制卤肉的做法2(步骤) 锅中放
卤制时间 : 一般使用蛋鸡制作卤鸡，卤制时，中火烧开转小火卤制3小时，然后关火焖1小时。如果开店卤制，在卤水较多的情况下，卤制2小时焖2小时即可。6，卤牛肉。生牛肉改刀成1斤左
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