银耳汤的正确做法炖多长时间,银耳可以和什么一起炖

摘要： 1、银耳汤一般小火炖2-3个小时即可。2、若想做红枣银耳汤,可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中,小火熬制2-3小时。炖好之后可以放入枸杞泡十分... ...

1、银耳汤一般小火炖2-3个小时即可。2、若想做红枣银耳汤,可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中,小火熬制2-3小时。炖好之后可以放入枸杞泡十分

一般情况下,银耳炖煮20-30分钟左右就可以熟了,只不过炖煮时间较短的银耳,会炖不出胶质,吃起来的口感比较脆爽一些。 而炖煮时间比较长的银耳,能将胶质煮出,吃起来的口感

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[最佳答案] 所以通常我会自己来炖煮银耳,除了火候和时间,最适合炖煮银耳汤的锅具是砂锅,陶瓷锅加热时温度上升较慢,能让食材均匀且充分受热,更好的将热量和营养锁住,而且炖煮的时间会更短,节约我们的时间哟。小火慢炖,保温性又好,特别适合炖煮银耳羹等美味汤羹哟。分享一下我炖煮银耳羹